推动粤港澳旅游人才培养 粤澳两地探索合作办学新模式

推动粤港澳旅游人才培养 粤澳两地探索合作办学新模式

4月9日,粤港澳大湾区旅游教育培训基地(顺德合作中心)在广东顺德正式揭牌,将推动在旅游教育、人才交流等方面的合作,提升大湾区旅游业整体竞争力。

2019年,粤港澳大湾区旅游教育培训基地在澳门设立,旨在通过提供各类型的培训课程,开展研讨、论坛等活动,进一步深化内地与港澳的旅游交流互动。据了解,顺德合作中心是该基地首次与内地院校建立合作关系。澳门旅游学院院长黄竹君表示,学院在职业教学、合作培养上一直保持开放态度,“双方都有意愿将澳门的优质旅游教育资源,透过顺德、依托顺德职业技术学院输送到大湾区。”

顺德职业技术学院党委书记李先祥表示,合作中心的揭牌是落实粤港澳大湾区高等教育合作的一项重要举措,“将积极开展澳门、顺德两地高等教育合作办学模式的探索,提升粤港澳大湾区旅游从业人员的素质,推动国际旅游人才的相互交流。”

在疫情的冲击下,全球文旅产业面临着转型升级的考验。旅游业要从高速增长的阶段转到高质量发展的阶段,人力资源的支撑十分重要。

黄竹君表示,合作中心首先将引入澳门职业技能认可基准的培训考核制度,培训种子老师,以扩大培训的范围,“其次,澳门和顺德都是世界美食之都,希望借助这个平台能推广、传承我们的美食文化。”

据介绍,第一期澳门职业技能认证体系的培训班4月9日正式开班;5月份,顺德的粤菜师傅将到澳门进行厨艺交流和教学展示;暑假期间,两地学生将有见面交流的机会。

顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院院长甘慕仪表示,合作中心将分期分批的推开16个工种的培训和认证,“让我们学院的老师、学生不需要去到澳门,就可以接受国际化的培训。”

下一步,粤港澳大湾区旅游教育培训基地(顺德合作中心)将在人才培养机制、拓展合作领域等方面寻求突破。“合作办学人才培养模式的探索是最深层次,也是难度最大的,这将是我们未来的一个重点难点,但也是一个亮点”,甘慕仪说。

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