布局新零售,伊赛牛肉叫好又叫座

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11 月 14 日,标号粤 ZT001 的伊赛牛肉新零售体验店正式开业,绿色主题招牌下记录着三个关键词:牛排、火锅、烤肉。

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据了解,在全国核心城市开设以牛肉为主题的新零售体验店,是伊赛 牛肉后疫情时代的新动作之一。不止提供丰富、健康的牛肉系列产品, 更致力于给人们提供一种全新的肉食消费方式,伊赛牛肉这番举动在 业内颇具意义。
与之前的牛肉社区店不同,平均面积在 100 平方米左右的新零售店 里,还可以供 4~5 桌客人堂食,有烤盘、火锅等器具。“客人买了牛 肉,可以直接在店里吃,直接体验啥叫好牛肉。”营业员对记者说。

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互联网时代,除了线下,当然还有线上。在伊赛牛肉新零售体验店, 消费者也可以在线上下单,通过第三方配送,实现全城 1 小时送达。 “都是处理好的牛肉分割肉,顾客拿到家直接就能烹饪,方便得很。”

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自打 2018 年初,马云携盒马鲜生提出新零售以来,国内零售圈迭代 的速度越来越快。超级物种、7FRESH 等陆续崛起,美团、物美、苏 宁、大润发都开始探索新零售。
作为诸多渠道的硬核供应商,伊赛为何自建新零售渠道呢?很简单, 因为伊赛想要重塑牛肉商业生态圈。

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据悉,伊赛就是想通过新零售体验店的“星星之火”,拉近消费者与 牛肉之间的距离,通过构建全新的消费体验场景,让消费者树立起吃 牛肉很简单、不麻烦的新印象

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目前,伊赛牛肉新零售体验店在全国已接近 200 家,全国加盟店也正 在全面铺开。运行以来来,客户反馈良好,客单价均在 100 元以上, 店内产品种类已达 200 余种。

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据悉,伊赛集团总部位于河南省焦作市,创立于 2001 年,占地 5000 亩,员工 3000 人。目前拥有河南 10 万头、内蒙古 20 万头, 共计 30 万头肉牛产业化基地及年 10 万吨肉制品深加工、2000 余 条柜国际贸易的产业规模,是专业从事肉牛养殖、饲料生产、屠 宰分割、食品加工、连锁专卖和供应链服务于一体的全产业链现 代化清真食品集团,先后被评为民族特需商品定点生产企业、中 国牛羊行业领军企业、农业产业化国家龙头企业等。在北京、上 海、广州、深圳、成都、西安、沈阳、武汉、郑州等全国 30 个直 辖市及省会城市,建立 30 个全资子公司和 300 个办事处,打造一 小时服务圈。

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伊赛集团董事长买银胖说:“伊赛集团致力于打造中国牛肉领域的伟 大企业,让五亿家庭吃上放心牛肉。新零售是一个时代,不仅仅是手 段和形式的变革,零售的逻辑也在发生变化。伊赛新零售也在培育市 场、实践前进的路上。此次,伊赛牛肉新零售体验店落户深圳,既是基于全国布局的需要,也将为 1500 万深圳人民提供健康、营养、安 全、放心的优质牛羊肉产品。

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