早上金苹果,晚上毒苹果?营养师送你两字:荒谬

早上金苹果,晚上毒苹果?营养师送你两字:荒谬

早上金苹果,晚上毒苹果?营养师送你两字:荒谬

小苹果,大功效

“一日一苹果,医生远离我”。众所周知,苹果含有丰富的矿物质和维生素,美国《读者文摘》曾将苹果置于十大健康水果中的首位。研究发现,苹果对身体保健有极大的功效。

一. 增强记忆力

苹果又名“智慧果”“记忆果”。这是因为苹果中富含锌元素,锌是构成与记忆信息相关的核酸和蛋白质的元素。锌元素参与人体内许多酶的组成,可以促进身体的生长发育。锌还可以通过身体内的酶促进蛋白质,脂肪,糖类的代谢。研究发现身体内缺少锌元素容易导致记忆力和学习能力受到阻碍。

二. 美容养颜 

苹果中富含的维生素C能有效防止皮肤中的黑色素沉积,增加皮肤中的血红素,防止皮肤的衰老。苹果中富含的微量元素铁,锌,钙质等,可以让皮肤变得细润有光泽。因此爱美人士可以通过多吃苹果来达到美容养颜的目的。

三. 通便,止泻的双重功效

苹果含有丰富的有机酸,鞣酸,果胶和纤维素等物质。纤维素和有机酸对于促进肠胃的蠕动有显著的作用,可以帮助人体更好地排便。果胶可以吸收体内的细菌和毒素,有较好的收敛作用,能治疗腹泻的症状。有便秘情况的人群可以多吃苹果实现通畅排泄,对于腹泻的人群也可以通过吃苹果止泻,苹果的功效真是神奇。

破除吃苹果的三大流言

在日常生活中,我们常常听到各种关于错误吃苹果的警示:“早上金苹果、晚上毒苹果”,“苹果上面的“蜡”容易致癌”,“吃苹果离吃饭时间太近会造成消化不良”等等。

其实这些说法都不正确,研究发现水果提供的营养素都是人体日常所需,并没有特定时段的特定需求。 人体每天都在不断进行新陈代谢,身体的正常运行需要许多营养素的参与,苹果提供的营养素和其他食物并没有太大区别,只要身体需要,任何时间吃苹果都可以为人体提供所需的营养物质。

市面上的苹果使用的蜡一般都是采用天然果蜡和食用蜡。天然果蜡和食用蜡都是相对安全的,它们多是脂类或者是螃蟹,贝壳等甲壳类动物的提取物,对人体没有危害。所以苹果上面所用的蜡并没有传说中那么可怕。对于健康人群来说,完全不必担心吃苹果离吃饭时间太近会造成消化不良,只要健康人群的胃酸正常分泌,体内的PH值就足以杀死身体内进来的微生物,因此完全不必担心微生物在体内繁殖导致人体消化不良。

苹果自古以来就被视为养生保健食品,在科学界更是享有“全科医师”的美誉。苹果具有众多的营养价值,是平民百姓美食保健的首选。在日常生活中,我们不妨将它作为必备的水果食用,让健康常驻我们身体。

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