“脱糖电饭煲”能降糖维持好身材?到底是降糖还是降智商?

“脱糖电饭煲”能降糖维持好身材?到底是降糖还是降智商?

“脱糖电饭煲”能降糖维持好身材?到底是降糖还是降智商?

现在的年轻人需要降糖减肥维持好身材,糖尿病患者更需要降糖维持血糖平衡,在市场需求的大背景下,脱糖/降糖电饭煲就应运而生了。这种几千元一台的脱糖电饭煲,真的如某董事长所说,“敞开吃”都不怕吗?

什么是脱糖电饭煲?

脱糖电饭煲的工作原理,就是把米饭煮到半熟的时候,有一部分淀粉会被溶解到汤中,蒸格会把米汤沥掉,带走一部分淀粉,再把半熟的大米进一步蒸熟。

我们平常米饭属于典型的高GI食物,不管是哪个品种,其GI几乎都在75以上,所以就让这款“脱糖电饭煲”一下子走红了。

什么是GI值?

GI值指的是升糖指数,是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标,通常把葡萄糖的升糖指数定为100。

升糖指数>70为高升糖指数食物,它们进入胃肠后消化快,吸收率高,转化为葡萄糖的速度快,血糖迅速升高。

升糖指数≤55为低升糖指数食物,它们在胃肠中停留时间长,吸收率低,转化为葡萄糖的速度慢,血糖升高慢,人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成,使血糖不致于飙升。

我们平常吃的米饭热量高达116大卡/100g ,所以,减肥人士应该少吃米饭,糖尿病患者也是不能多吃。

电饭煲真能脱糖吗

前几天,央视财经报道了“网红脱糖电饭锅不脱糖”的事件,节目中曝光了商家号称可使米饭降糖70%,销量“10万+”的脱糖电饭锅,实则没有“脱糖”的效果。

央视:脱糖电饭煲无效

央视的研究团队,找了12位健康志愿者,男6女6,分成两组,一组吃普通的米饭,一组吃脱糖大米饭。

测试他们的餐后血糖,得出两条升糖曲线对比,专家发现,两者差异并不大。

众所周知,米饭本身就是淀粉含量极高的食物,淀粉就是糖类物质,只要米饭还在锅中,糖类物质就没有被脱去。

因此,所谓脱糖电饭锅,并没有起到给米饭“脱糖”的效果,一些卖家宣称的降糖率达70%更是无从谈起。

想要降糖/减肥,应该怎样做?

大家要知道,我们平常说要降低食物的含糖量,并不等于降低自身的血糖,我们不可以一边大口“吃糖”,一边想着还能“降糖”。

任何的控糖/减肥都离不开六个字:管住嘴,迈开腿。

每天具体主食摄入量因人而异,不同类型的主食升血糖的能力也有所差异,与精制谷物相比,全谷物和杂豆类升血糖能力更低,建议主食粗细搭配食用,其中全谷物、杂豆类要占到主食总量的1/3。

我们每顿饭都应该有蔬菜,蔬菜的种类和颜色尽量多样,每日蔬菜摄入量300~500克,深色蔬菜占1/2以上,其中绿色叶菜不少于70克。

薯类(土豆、芋头、山药、红薯等)因含淀粉较高,不再作为蔬菜食用,每当吃100g土豆、红薯、山药、芋头或125g藕要减去25g主食。

烹调要少油少盐,推荐饮用白开水,成人每天饮用量1500~1700毫升,饮料可选择淡茶或无糖咖啡。

规律锻炼,以有氧运动(快走、慢跑、游泳、骑自行车等)为主,每周至少3次,每次不少于20分钟。

发表评论

登录后才能评论