食疗软化血管?不可盲目听信

食疗软化血管?不可盲目听信

食疗软化血管?不可盲目听信

“你还在喝醋软化血管?”“那不是听别人说有用嘛。”

面对李女士的质疑,她的妈妈王大婶在病床上小声的辩解到。

52岁的王大婶,前段时间检查出了血管堵塞和硬化,听别人说喝醋能够软化血管,王大婶也不管三七二十一,从超市买来食用醋,早中晚吃饭前都喝上几口,谁知道,没几天,就觉得胃里不舒服,恶心呕吐,这才被李女士送进医院。

经医生检查,王大婶是因为喝醋过多,损伤了胃黏膜,灼伤了食道。

无论是在网上还是在生活中,都铺天盖地地宣扬“多吃XX能够软化血管”,那么事实真的如此吗?

一、喝醋不能软化血管

目前为止,没有证据能有力证明喝醋可以降血脂、软化血管。

食醋的主要成分是醋酸,作为调味料,合理摄入能开胃、消食。但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质,没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。相反,直接喝醋可能对口腔、食道和肠胃造成损害。

食醋中含有的醋酸在小肠中就会被碱性消化液中和,能够吸收进血液的醋酸非常有限,而且很快也会被血液的稳定系统清理掉,故而醋酸不会改变血液的酸碱度,也不能软化血管。

二、红酒不能软化血管

红酒能软化血管,只是个传说而已。

葡萄酒中有个元素,叫白藜芦醇,很多人都认为它能预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。因此,多数人就认为认为喝红酒可以软化血管。实际上,红酒白藜芦醇的含量并不多,每天喝一点不能有效对抗动脉硬化。况且红酒含有 12%~15% 的酒精,喝多了一定会损害血管健康,肝脏也会受损。

世界卫生组织(WHO)以及其他权威机构都明确反对靠饮酒来保护血管或心脏。

三、深海鱼油不能软化血管

深海鱼油之所以广受中老年朋友的欢迎,是因为它所含的成分(多不饱和脂肪酸)具有一些特殊的营养功能。深海鱼油也被称为“血管的清道夫”、“可以延缓动脉硬化”,但是说它可以“软化血管”,就有点过分了。

实际上,深海鱼油就是一种脂肪,普通的植物性食用油里都含有相当于深海鱼油的物质,医生也并不建议人们只摄入一种脂肪,而是建议摄入各类脂肪。并且,市面上的鱼油产品参差不齐,也很难起到软化血管的作用。

防止血管硬化,有4个好方法:

无论药物效果再好、手术创伤再小,都没有预防来的好。血管硬化无法完全避免,但可以尽量延缓血管硬化的出现。

1.积极控制“三高”:高脂血症、高血压、吸烟三个因素可以使血管硬化的的风险增加7倍。

2.坚决戒烟:主动和被动吸烟都会损伤血管内皮、使血液高凝、增加低密度脂蛋白氧化等,从而增加血管硬化的风险。

3.低盐低脂饮食:保证低盐低脂饮食,少吃饱和脂肪酸和动物油脂,比如动物油、动物内脏等;少吃盐,保证每天食盐不超过6克。

4.定期体检:明确有“血管硬化”的,以及60岁以上的朋友一定要定期体检,对病情及时监控,了解自己的血脂、血压水平。在体检时,可以常规查颈椎动脉 B 超,以便早发现、早治疗。

对于血管硬化,在中医上更多说的是“血瘀”,而日常调理身体可多从3味药入手:

《医宗金鉴》中的记载:“丹参,治血瘀,治心经虚热饿、呕逆少食”,不难看出丹参有活血化瘀,软化血管的功效。现代医学研究证明,丹参具有调节血脂、抗动脉粥样硬化的作用,能提高高密度脂蛋白含量,降低低密度脂蛋白及甘油三酯等的含量,阻断动脉粥样硬化的发展过程,从而降低心脑血管疾病的发病率及病死率。

三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效。《中国医药大辞典》记载:“三七,功用补血,去瘀损,去血衄,能通能补,功效最良”。三七可以有效抑制血小板聚集,减缓血栓形成,对动脉内皮功能有多方面的保护作用,因此现在广泛应用于心脑血管疾病的预防和治疗中。

川穹,有活血祛瘀、行气止痛的作用,前人称其“血中气药”。《本草纲目》:“川芎,血中气药也。肝苦急,以辛补之,故血虚者宜之。辛以散之,故气郁者宜之。”现代医学研究表明,川芎对血管及血压可产生不同程度的降压作用。

大家对“食物能软化血管”这个说法应该理性看待,防止因为错误的方法对身体造成不必要的伤害。

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