适合高考生的醋炒蛋黄 简单又不失营养

又是一年高考季,考试已经开始倒计时啦!十年寒窗苦对于莘莘学子来说真的是不容易啊,以过来人的经验这几天应该都在家休息着准备着了,作为父母来说临近高考更是没少忙活吧,生怕自己的孩子热着病着,吃不好睡不好的,给孩子补这个补那个可以说是无微不至的照顾。其实对于高考作为孩子和父母都应该放宽心以一颗平常心对待,饮食上清淡不失营养就好了不用刻意补什么否则会物极必反。

今天给各位家长朋友分享一款很简单又不失营养的醋炒蛋黄,准备了鸡蛋黄2个,鸭蛋黄1个,少许的醋、猪油1勺、甜椒、葱姜。

1.将2个整鸡蛋打入碗中,然后加入鸭蛋黄不要蛋液,搅拌均匀

2.超过中放入猪油,猪油味道比较香没有可以用普通的调和油,待油融化倒入蛋液

3.这道菜一定要猛火快炒,蛋液变熟变的香软即可盛入盘中。

4.甜椒切丁,姜切碎末葱切小段。出锅后撒在上面然后浇上少许醋即可享用

很多人都吃过炒蛋但是放醋可能都是头一回,我第一次也是在餐厅吃的当时也比较好奇蛋里放醋能好吃么,后来又在电视栏目上看过。其实这道菜很适合考生吃的,很多学生在临考之际都比较紧张食欲不好,有些女生甚至是寝食不安,茶饭无心。醋有着缓解压力的作用,而且可以开胃增食欲。当然了这道菜也并非是考生专属,由于它口感香嫩而且里面的营养价值非常高,可以说是老少皆宜的美食了。最后啰嗦几句,希望广大考生超常发挥以平常心对待就好了,家长朋友们不要给考生施加太多压力。

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编辑:郑晓莹|新奇健康 整理报道

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