亦晗 2026年1月6日下午，以“药食同源”为核心理念的健康快餐品牌桔饮堡在其广州百信广场店举办了一场品牌品鉴会。此次活动现场汇聚了健康生活博主、资深食客、行业伙伴及国际友人，共同探讨健康饮品在日常生活中的可能性。桔饮堡致力于将传统食养智慧与现代口感结合，打造“好喝不贵”的健康饮品，让“药食同源”真正融入都市生活。
从“药食同源”出发，做一杯“能天天喝”的健康饮品
品鉴会开场，桔饮堡创始人王柯人女士发表致辞，回顾品牌从理念萌芽到首家门店落地的历程。她强调，桔饮堡并非追逐健康风口，而是希望将中国人传承千年的“药食同源”智慧，以轻松、好喝、日常的方式重新呈现。
“桔饮堡的每一款产品，都建立在‘好喝’的基础上。只有好喝，健康才能真正走进日常生活。”王柯人女士表示，“我们刻意避免把产品做得像在‘喝药’，品牌在研发阶段就将‘口感轻松’作为首要标准健康如果不好喝，很难进入日常。”
从现场品鉴来看，由鲜果+药食同源母液构成的多款饮品，整体口感清爽、回味温和，打破了不少消费者对传统养生饮品“苦、涩、重”的印象。对于“医生参与研发是否只是概念包装”的疑问，王柯人女士回应称，桔饮堡并不强调神秘感，而是将中医体系作为一种基础参考。“我们遵循五味调和与药性平衡的原则，但不做功效宣称，更不希望消费者带着‘喝药’的心理负担。”
定价逻辑：健康不该成为负担，复购才是真日常
在定价方面，桔饮堡显得格外克制。与市面上动辄二三十元的功能型饮品不同，桔饮堡的招牌产品“金桔饮”定价仅4.99元，迅速引发关注。
营运负责人蔡培表示，品牌更关注的是复购频次和日常消费场景，而非单杯利润。“如果健康只能偶尔买一次，那就失去了意义。”
现场多位年轻消费者也表达了相似看法。“如果价格友好、口感稳定，我会愿意把它当作日常饮品。”一位大学生消费者表示。
SOP体系：标准化是品牌长期发展的根基
品鉴会现场，桔饮堡大学校长苗波分享了桔饮堡在门店运营与产品制作方面的系统化努力。他表示：“我们从第一家店开始，就高度重视SOP（标准作业程序）的建立与执行。无论是母液的调配、鲜果的处理，还是饮品的组装，每一个环节都有明确的操作标准与质量控制。”苗波强调，标准化不仅保证每一杯产品口感一致、品质稳定，更是品牌未来规模化、可持续经营的基础。“只有做好后端系统，才能让前端门店轻松运营，也让消费者无论在哪一家桔饮堡，都能喝到同样好喝、安心的产品。”
现场品鉴：好喝，是健康融入日常的第一步
在自由品鉴环节，嘉宾们品尝了以“鲜果+药食同源母液”为核心的多款饮品，其中“金桔饮理气饮”以其清爽口感与平衡风味成为焦点。不少来宾表示“原来健康也可以这么好喝”“喝起来没有心理负担”。
创始人王柯人女士在总结中表示，桔饮堡的长期目标不是短期爆发，而是成为消费者愿意持续选择、合作伙伴能够稳定经营的品牌。“健康要好喝，价格也要亲民。我们从一杯健康饮品开始，希望未来走向更多城市和国家，陪伴更多人的日常。”
