亦晗 气温升高，人体食欲减退，对油腻重口味的食物不再感兴趣。因此，在饮食方面应选择清淡易消化、富含维生素的瓜果蔬菜，以有效保护身体免受炎热侵害。多吃“三瓜二豆”，既可清热解暑，美味又好吃，健康过夏季。
夏季多吃“3瓜”
1
冬瓜
冬瓜的水分含量高，还含有蛋白质、糖类、胡萝卜素和各种维生素，有清热化痰、减肥降脂利尿的功效，是非常适合夏天的一种蔬菜，被称为“夏天第一瓜”。
做法：冬瓜的做法有很多，炖、炒等等，今天和大家分享一道冬瓜最常见的做法——冬瓜排骨汤；
【冬瓜排骨汤】
1、排骨清洗干净，浸泡一会，把排骨中的血水浸泡出来，浸泡好后清洗干净，放在压力锅中，选择“低压炖煮”键；
2、排骨炖好之后，把冬瓜去皮去籽，清洗干净，切片，放入压力锅中，无压炖煮20分钟；
3、出锅加少许食盐调味，葱花点缀，清热降火利尿的排骨冬瓜汤完成。
2
丝瓜
丝瓜的季节性很强的蔬菜，过季了想吃也难买到，其颜色翠绿，清甜多汁，营养丰富，含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，有保护皮肤、消除斑块的作用，因此丝瓜汁有“美人水”之称。
做法：
【丝瓜炒鸡蛋】
1、鸡蛋打在碗中，加少许食盐、料酒，搅打成鸡蛋液，丝瓜去皮清洗干净，切成滚刀块；
2、锅烧热，加少许食用油，把蛋液倒进去，翻炒成鸡蛋块，出锅；
3、锅中烧水，水开加少许食盐和食用油，丝瓜倒进去焯水，丝瓜变软，捞出过凉水；
4、另起一锅，加少许食用油，加入葱白、蒜末、小米辣和沥干水分的丝瓜，大火翻炒，
5、翻炒出香味，加入鸡蛋块和食盐，翻炒均匀，出锅。
3
苦瓜
苦瓜是夏季的时令蔬菜之一，口感清脆带点味苦，苦瓜是夏季最常见的清热降火的蔬菜，含有丰富的维生素和膳食纤维，中医认为夏季湿热，适当吃些苦味食物能清热去火、健脾燥湿、清新明目，所以夏天适当吃些苦瓜是对身体有好处的。
