吃海带,到底是在吃素还是在吃肉

吃海带,到底是在吃素还是在吃肉

海带是大家平时很喜欢吃的一种食物,口感有肉质感,鲜嫩柔糯。大部人可能认为海带是一种植物,因为可以光合作用,这是作为一种植物显著的标志,但是严格区分开,海带属于真核生物的原生生物界,一种茸鞭生物,这是动物和植物界除外的另外一界。到底是怎么回事呢?

海带是一种藻类,可以说藻类地球上最早的物种之一。当生物在地球的海洋中发芽,生物的进化分支已经开始了,初始生命为原始微生物,慢慢的进化出了光合作用,还有一部分进化出吞噬的能力获取生命能量,这是动物和植物的开始。还有一类生物进化出了另外一种模式,那就是茸鞭生物,这类生物具有动物和植物的共同特性,海带就是茸鞭生物保留光合作用的一类,我们比较熟悉的就是草履虫,属于茸鞭生物摒弃光合作用的一个分支。

海带在宏观上看和植物关系更近,本身像一个巨大的叶片,也有固定自身的根部,能光合作用,怎么看都像个植物。

海带由三部分组成,分别为叶片、柄部、固着器等,固着器和植物根部不一样,并不会吸收营养,只是负责固定自身,没有其他作用,海带所需营养来自于叶片,叶片会从光合作用中吸收能量,从海水中吸收营养,所以海带和植物是一点都不搭边的,反而和动物更接近,但又不是动物。

海带的归属曾引起巨大的争议,最终在2005,海带的归属才定性,属于真核生物原生生物界,不属于动物和植物界。

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